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4° Concurso Carai Octubre en el Parque Mitre

Descripción
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El Gobierno Provincial a través de la Subsecretaría de Trabajo, llevará a cabo el tradicional Certamen de Comidas Típicas a fin de conmemorar el Kara´i Octubre
Octubre es un mes de vacas flacas, poca cosecha y escasez; en la cultura guaraní esto está representado por la figura de un señor (Kara´i) que sale todos los 1º de octubre a recorrer las casas mirando si la gente sembró y trabajó durante el año y supo guardar para los meses en que no hay cosecha. Ese día al pasar debe ver que hay suficiente comida como para convidar a los vecinos. A quienes no cuidaron, según la leyenda, los castiga con miseria hasta fin de año y a los que tienen para convidar los premia con abundancias.
Siguiendo la tradición y en representación del trabajo que viene realizando el Gobierno Provincial a través de la Subsecretaría de Trabajo a cargo del Dr. Jorge Rivolta, y revalorizando a su vez, el esfuerzo y labor que conlleva la cocina tradicional y artesanal, se desarrollará el mencionado concurso el próximo 11 de Octubre a partir de las 09hs en el predio del Parque Mitre, donde el público en general podrá acercarse y degustar los platos característicos de la región.
Invitamos a la comunidad a participar del evento, inscribiéndose en el concurso con sus recetas caseras las cuáles se elaborarán en el lugar, o bien asistiendo al mismo.

Inscripciones:
San Juan 1317 - Ciudad de Corrientes
Telefonos: 0379 - 443 3194 / 447 6043
E-mail: subsecretaria@trabajo.corrientes.gob.ar


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